Filetierhandschuhe im Test: Unsere Top-Empfehlungen 2025 & Kaufberatung

Der STMK Filetierhandschuh besteht aus kunststoffbeschichtetem Edelstahlgewebe und bietet wirksamen Schutz vor Schnittverletzungen, insbesondere bei der Arbeit mit sehr scharfen Messern. Er kann an beiden Händen getragen werden und ist flexibel genug, um auch präzise Handgriffe zuzulassen, wenn auch nicht so feinfühlig wie eine zweite Haut. Die Reinigung ist unkompliziert – er lässt sich in der Spülmaschine, Waschmaschine oder einfach mit Wasser und Seife säubern.

Kunden schätzen die Schnittfestigkeit und sehen den Handschuh als sinnvolle Sicherheitsmaßnahme, besonders beim Filetieren von Fisch oder Tranchieren von Fleisch. Das Preis-Leistungs-Verhältnis wird als gut bewertet. Kritisch angemerkt wird jedoch die Passform: Die Einheitsgröße fällt groß aus und eignet sich vor allem für große Hände, während Nutzer mit kleineren Händen über mangelnden Sitz und eingeschränkten Halt klagen.

Vorteile:

Nachteile:

Der Balzer Filetierhandschuh besteht aus einer Mischung aus Polyester, Stahl und Kevlar mit Metallfäden und bietet einen zuverlässigen Schutz vor Schnittverletzungen – nicht nur beim Filetieren, sondern auch im professionellen Einsatz, etwa bei Metzgern oder beim Wallerangeln. Der Handschuh kann beidseitig getragen werden und passt gut an mittelgroße bis große Hände, wobei er laut Nutzerberichten eng anliegt und angenehm zu tragen ist.

Besonders hervorgehoben wird die hohe Schnittfestigkeit, die effektiven Schutz selbst bei sehr scharfen Klingen bietet. Kritik gibt es am starken Eigengeruch des Materials, der zunächst auf die Haut übergeht, sich jedoch nach dem ersten Waschen deutlich abschwächt. Insgesamt bietet der Handschuh eine robuste, praktische Lösung für sicheres Arbeiten mit Messern – besonders bei Fisch und Fleisch.

Vorteile:

Nachteile:

Die LauterSchutz® Filetierhandschuh bietet durch sein Material aus ultrahochmolekularem PE, Glasfaser und Spandex einen soliden Schutz vor Schnittverletzungen (Schnittschutzklasse C) und ist vielseitig einsetzbar – in der Küche, im Garten oder bei handwerklichen Arbeiten. Der Stoff ist schnittfest, leicht und lebensmittelecht, wodurch präzises Arbeiten mit scharfen Messern möglich bleibt, ohne die Bewegungsfreiheit spürbar einzuschränken.

Kunden loben die gute Passform, den hohen Tragekomfort und das sichere Gefühl beim Umgang mit scharfem Werkzeug. Besonders positiv fällt auf, dass die Handschuhe auch bei Kindern und kleineren Händen gut sitzen. Kritik gibt es allerdings an den dicken Nähten an den Fingerspitzen, die bei feinen Schneidarbeiten als störend empfunden werden können. Insgesamt bieten die Handschuhe ein gutes Gleichgewicht zwischen Schutz, Komfort und Funktionalität, auch wenn sie für sehr filigrane Arbeiten nicht ideal sind.

Vorteile:

Nachteile:

Die DEX FIT Level 5 Cut schnittfesten Handschuhe bieten eine hohe Schutzklasse (CE EN 388 4544 / ANSI) und eignen sich für vielfältige Anwendungen – von Küchenarbeiten über Handwerk bis hin zur Glas- oder Metallbearbeitung. Das Materialgemisch aus Polyethylen, Glasfaser und Spandex sorgt für hohe Schnittfestigkeit bei gleichzeitig guter Flexibilität und Passform.

Nutzer berichten von einem sicheren Griff, auch bei Feuchtigkeit oder öligen Oberflächen, und loben die Touchscreen-Tauglichkeit sowie den langanhaltenden Tragekomfort. Besonders positiv wird der enganliegende Sitz hervorgehoben, der präzises Arbeiten ermöglicht. Allerdings fällt die Passform klein aus, was bei größeren Händen zu Einschränkungen führen kann. Auch der Gummibund kann bei längerem Tragen unangenehm einschneiden. Insgesamt sind die Handschuhe robust, funktional und vielseitig einsetzbar, jedoch eher für schmalere Hände ideal geeignet.

Vorteile:

Nachteile: